Jag hade föresatt mig att inte vara kvar på samma jobb i trettio år. Klarade det med två månaders marginal. På nya jobbet ingick frukost: dryck och macka med någon sorts pålägg, gurkskivor och en och annan tomatklyfta. Men aldrig mjukt bröd, bara hårt.
Det var då jag upptäckte Falu Rågrut. Naturligtvis har jag ätit knäckebröd i hela mitt liv, lite olika sorter: Husmans, Sport, Delikatess och Leksands brungräddade. Pyramid vad poppis ett tag, man betalade extra för Roslagsbröd och Vika. Rågi var tonårsfavoriten. Nu blev Rågrut ett behov!
Fatta att oro spred sig i lägret när hyllan för Rågrut en dag var tom, utan både enkel- och dubbelpaket. Jag gick vidare till ett annat Ica, till Coop, till ännu en Ica-butik, till Hemköp. Kammade noll. Frågade någon i butikspersonalen som inte hade en aning, kanske en människa som aldrig knaprat på en knäckemacka, vad vet jag?
Dagarna gick och blev faktiskt till veckor. Men nu äntligen är mysteriet löst! En skylt i brödhyllan på Hemköp ger mig sinnesfriden åter. Wasa bröd renoverar sitt bageri, därav tomheten. Men på hemsidan lovar man att denna livsnödvändiga vara ska vara tillbaka i mitten av januari. Så saknad, men som ni märker, verkligen inte glömd! Bara att härda ut!
 |
| Tackar än en gång graffitimänniskorna vid Hornstull för en bra "skylt". Hej igen! |
 |
| Upptäcker en skylt av det mindre slaget i fruktskålen. Mina bananer heter Latin Pride och kommer från Nicaragua! "Rainforest Alliance - People & Nature" står det också i pyttesmå bokstäver. Glad att jag köpt något från det där landet där ingenting verkar gå åt rätt håll. I bästa fall får en bananodlare en liten inkomst. Och Latin Pride smakar bra! |
Brukade alltid äta Falu Rutbröd,
SvaraRaderadå jag bodde i Sverige. Hårt bröd
är svårt att hitta här i USA. WASA
finns men det liksom smakar inte lika gott som i Sverige. Kanske tillverkas per license i annat land.
Ruth i Virginia
Hej Ruth! När jag bodde i Florida fanns svenskt knäckebröd att köpa, som tur var! Du får komma hit och hamstra!
RaderaInlägget gav mig nostalgi. Hårt bröd. Knäckebröd. Många har jag smakat men håller mig till Husmans f.t.
RaderaFör mig hände en annan saknad vara, ej glömd.
https://www.natmat.se/produkt/Frolimpa-Mork-101268499_ST
Köpte detta underbara bröd hos Willys, så en dag så var det bara borta, ingen kan tala om varför. Man får inte göra så, enl. mig ;)
Nä där står man med lång näsa ... och doften av nybakat är ett minne blott ...
Raderafavoriten nu FALU rågrut med chia och havssalt, testa!
SvaraRaderaHar testat, jättegott!
RaderaHar en syster på Bagarvägen i Falun, döpt efter bageriet som då gjorde denna delikatess. Sen tog Leksandsbröd över.
SvaraRaderaMen syrran kanske är duktig på att baka även om det inte blir rågrut? Bostadsadressen förpliktigar!
RaderaBra skyltat! Och vad gäller Falu rågrut så har den funnits hos oss i mängder av år. (Ibland kompletterat men hembakat fröknäcke, hårt tunnbröd från Mjällom och Vikarbröd. )
SvaraRaderaIntressant med bananerna. Och kanske får någon odlare lite betalt.
Falu rågrut finns normalt varje dag hela året. Kanske står det på hyllan igen i morgon?
RaderaSå länge Lasse levde så har vi under alla år varit storkonsumenter av knäckebröd - i stora runda kakor, mest Leksands mörkgräddade - ny favorit för mig är Falu Rågrut med chia och havssalt.
SvaraRaderaJag köper gärna lite olika, men min man är 110 procent rågrut-ätare!
RaderaJodo Falu finns alltid hemma här, det är inte min favorit men den funkar. En del graffitti målare är faktiskt duktiga. Latin namnet är för mig okänt.
SvaraRaderaKavli flatbröd har jag alltid hemma, och gärna delikatess sesam också!!!
RaderaLatin Pride är i bästa fall en positiv grej i Centralamerika.Hoppas på det.
Grattis till at tditt favo knäckebröd är tillbaka! Man ska aldrig sluta hoppas. Och efter din oslskenshistoria gör jag samma sak - hoppas att Brämhults clementinjuice förhoppningsvis återkommer i deras sortiment. Saknar den lika mycket som du saknade ditt knäckebröd.
SvaraRaderaHorntulls graffitivägg levererar. Den målningen är riktigt bra tycker jag. Man blir ju glad av den.
Latin Pride googlade jag. Det verkar vara fler "småländer" i Centralamerika som gått samman och odlar bland annat bananer under samma "banners" "Rainforest Alliance - People & Nature". Man kan ju alltid hoppas på att bananodlarna för en schysst ersättning.
En annorlunda och högt uppskattad skyltsöndag här hos dig:-) Tusen tack för den och länken:-)
PS. Såg attt du fått en kommentar från Ruth i Virginia. Känn dig utvald och hedrad. Ruth är en "kändis" i Blogglandia. DS.
Rika blir de inte, bananodlarna, men det vore ju bra om de fick lite bättre ersättning för hårt jobb - och god frukt.
RaderaHoppas rågrut kommer åter i veckan!
PS har förstås noll koll på Ruth, men hon är hjärtligt välkommen!
RaderaKnäckebröd är nog det bästa brödet=)
SvaraRaderaGott och nyttigt och hållbart - vad kan man mer begära?
RaderaFalu Rågrut måste man äta när man bor i Falun! Fast den tillverkas nog inte här....jag är också knäckemänniska, rågmänniska i synnerhet. Min favorit heter dock Finncrisp, hundra gånger bättre än godis. Ofta mellis med keso på. Mmmmm
SvaraRaderaJag har aldrig bott i Falun men äter det ändå! Finncrisp har jag också alltid hemma. Jättegott!
RaderaHårt bröd är beroendeframkallande! Och ackbså gott! Försöker att ha det hemma men inte alltid så lätt. Det finns att köpa Wasa på Carrefour men är löjligt dyrt.
SvaraRaderaFolk bakar ju eget "fröknäcke" som blir bra, har du testat? Men det blir förstås inte samma sak.
RaderaLustigt nog, fast jag är från Falun, så är jag inte så förtjust i Falu rågrut, pinsamt, jag vet! Men kanske jag är lite förlåten då jag älskar Leksands brungräddade-dalabröd i alla fall! Du påminner mej om Rågi, som jag också gillade i ungdomen. Idag köper vi hem Wasa 100 celebrating frön och havssalt, mums!
SvaraRaderaSnyggt skyltat!
Man får väl gilla vilken brödsort man vill, tycker jag! Men knäckebröd blir definitivt ett beroende.
RaderaFalu rågrut är så himla gott! Som tur är så finns det att köpa i den skandinaviska affären tvärs över gatan från oss. Fast favoriten är smårutbrödet och då helst det som är extra brungräddat. Det har jag dock inte hittat på ett tag nu.
SvaraRaderaTur för dig att du inte behöver vänta så länge nu innan du kan sätta tänderna i favoritbrödet igen :-)
Hoppas det är tillbaka nästa gång jag handlar mat! Tur att du hittar lite knäcke även i Spanien!
Radera