Den sista droppen gräddsås i farmors kök; en skiva svärdfisk med bara salt, olja och solglitter; ostfondue med tryffel i en sliten bergsby och en enkel, varm sockerkaka på annars överspänd Stockholmskrog.
-Harald Bergius ser tillbaka på goda saker som är värda att minnas och han får det att vattnas i min mun! (Fast i mitt eget fall skulle såsen vara mammas kantarellsås, fisken en ceviche gjord på nyss uppdragen corvina, fonduen byter jag mot en pasta vid litet italienskt torg och sockerkakan har jag kanske rent av bakat själv?) Hela texten finns i dagens Dagens Nyheter.
Inlägg
varför inte murkelsås, det var längesedan, köpte faktiskt på Hemköp. Willys har en enkel sockerkaka, utan massa vanilj och andra smaker, helt ok
SvaraRaderaköpte murklor på burk
RaderaHemköps murkelsås är säkert inte god, men inte godare än min mamma kantarellsås - jag har försökt, i åratal, att få till den likadant men aldrig lyckats.
Radera