Med doft och smak av sommar – tisdagstema UTE

Fläderbuskarna där ute har snart blommat klart för i år. Jag ser dem från våra fönster, vita skira blomklasar mot allt det gröna. Borde jag göra slag i saken, plocka och göra flädersaft? Det är ju jättegott, både av egen kraft och som drinkblandning.

Men nej, jag har nog gjort flädersaft för sista gången. Då kom jag hem med en kasse full av väldoft. Tyvärr också med ett stort gäng små svarta skalbaggar. Fick alltså skölja skörden och med sköljvattnet försvann en del av doften och därmed också rimligen smaken.

Sedan fick man ju köpa ett rejält gäng citroner, för flädersaft blir inte bra utan tillskottet av citrus (det går nog helt enkelt inte att göra utan). Och så socker, förstås, rätt mycket. Resultatet blev ändå gott men för mycket. Det finns ju gränser för hur många glas saft man kan dricka, för att inte tala om hur ofta man kan servera gindrinkar.

Alltså la jag min saft i frysen. Utan att, slarvigt nog, lämna utrymme i förpackningarna för den utvidgning som kommer med temperaturskillnaden. Det läckte. Hela min frys blev sötkladdig och det var inte något större nöje att befria den från flädersörjan.

Faktum kvarstår: flädersaft är gott och väldigt uppfriskande om sommaren är varm. Nu är jag räddad. Ekologisk flädersaft fanns på Lidl, en halv liter för tjugo kronor. Det blir två och en halv liter drickfärdig saft, och därmed tror jag årets behov är fyllt. Jag får mitt behov av doften och smaken tillfredsställt. Utan skalbaggar, utan jobb.
Blommorna hinner jag förhoppningsvis beundra ytterligare några dagar.

Veckans tisdagstema är UTE och ut fick jag förvisso ta mig för att föreviga några av årets sista fläderblomklasar. Mer UTE-saker kan du se och läsa om om du tar den här vägen!

 Copyright Klimakteriehäxan